20.5 C
Santa Fe
sábado, noviembre 16, 2024

Al molde, a la piedra o gourmet: ¿cuál es la pizza preferida de los argentinos?

Además

Primer caso de dengue en Rosario: se trata de un hombre de 60 años que visitó La India

La Municipalidad de Rosario dio a conocer un caso de dengue importado. Se trata de un paciente de 60...

Despapelización: el Ministerio de Trabajo descartó más de 5 toneladas de papel

El Gobierno de la Provincia puso en marcha un proyecto de despapelización, que se inscribe dentro del programa Territorio...

Región Litoral firmó en Santa Fe el acta constitutiva del Comité de Manejo de las Pesquerías

Con el objetivo de trabajar interprovincialmente en torno a la protección de los recursos pesqueros, acuáticos y de los...

Es un amor compartido, pero sus posibilidades hacen dudar hasta al comensal más fiel con ingredientes top o clásicos para todos los gustos.
Si no era suficiente la eterna discusión de si la pizza es más rica al molde o a la piedra, una nueva categoría se afianzó de 10 años a esta parte: la variante gourmet, la que está cubierta de ingredientes top o poco clásicos.

Una encuesta demostró que la variante preferida es la pizza a la piedra, sin importar si tiene jamón y morrones o queso brie e higos.

La mozzarella, las aceitunas y el tomate serán muy apropiados para la pizza, como el jamón y los morrones, pero más de un consumidor ya acostumbró el paladar a la rúcula, el queso brie o los tomates secos.

De hecho hay recetas que llevan higos, peras, nueces picadas, jamón serrano, panceta, salmón ahumado o huevo. Eso sí: el ananá y el palmito siguen siendo ingredientes para unos pocos.

Algunas pizzerías porteñas tradicionales tienen hace años su variante de verdura y salsa blanca, pero muy pocas ofrecen una de vegetales grillados, con masa libre de gluten o de harina integral.

Quizás el paladar local tarde un poco en acostumbrarse a incorporar ingredientes nuevos a la pizza, pero la disyuntiva entre la masa “gorda” y la “flaca” tiene décadas en el plato de los argentinos.

Tanto es así que los tres tipos de pizza tienen su categoría en el Campeonato de la Pizza, que es el 23 y 24 de mayo en Parque Norte.

Seguí todas las noticias de RadioEME.com
en Google News

Últimas noticias

Primer caso de dengue en Rosario: se trata de un hombre de 60 años que visitó La India

La Municipalidad de Rosario dio a conocer un caso de dengue importado. Se trata de un paciente de 60...

Despapelización: el Ministerio de Trabajo descartó más de 5 toneladas de papel

El Gobierno de la Provincia puso en marcha un proyecto de despapelización, que se inscribe dentro del programa Territorio 5.0: uno de los ejes...

Región Litoral firmó en Santa Fe el acta constitutiva del Comité de Manejo de las Pesquerías

Con el objetivo de trabajar interprovincialmente en torno a la protección de los recursos pesqueros, acuáticos y de los ecosistemas, la Región Litoral constituyó...

Santa Fe celebró sus 451 años con música, gastronomía y bandera propia

Para celebrar a lo grande los 451 años de la fundación de Santa Fe, la Municipalidad montó un gran escenario y llenó de propuestas...

Choque frontal en Esperanza: una niña de 3 años se encuentra en estado crítico

Una familia de cinco integrantes, incluyendo dos niños, resultó gravemente herida en un accidente de tránsito en un camino rural al suroeste de Esperanza....

Artículos relacionados