20.5 C
Santa Fe
jueves, noviembre 21, 2024

Cómo manipular el pollo para no sufrir una intoxicación

Además

Apuestas ilegales en Godoy Cruz: Daniel Oldrá habló tras su salida

Daniel Oldrá, exentrenador de Godoy Cruz de Mendoza y una figura emblemática del club mendocino, sorprendió al anunciar su renuncia antes...

River busca un triunfo en Mendoza

Con la ilusión intacta de pelear el campeonato hasta el final, River Plate enfrentará este jueves a Independiente Rivadavia...

¿Por qué Cavani fue suplente ante Unión?

La decisión de Fernando Gago de dejar a Edinson Cavani en el banco de suplentes en el partido entre Boca y Unión de Santa Fe, correspondiente...

El pollo es uno de los alimentos más nutritivos que forman parte de nuestra dieta, sin embargo, y al igual que el pescado, es muy delicado y hay que tomar recaudos para evitar intoxicaciones por mala manipulación.

 

Por eso, elaboramos un listado de precauciones a tener en cuenta a la hora de cocinarlo:

– Si al comprar pollo en el supermercado vemos que la cantidad de jugo en la bandeja es excesivo, lo recomendable es elegir otra, ya que podría estar pasado.

– La forma más segura de descongelar el pollo es pasarlo del freezer a la heladera y ponerlo en el estante más bajo para evitar que el jugo que pueda despedir caiga sobre otros alimentos. Si se descongela a temperatura ambiente, se deberá garantizar que el pollo esté envuelto en una bolsa sellada, para evitar su contacto con las bacterias. Si se descongela en el microondas, se deberá hacer en el tiempo justo, ya que si el alimento se calienta demás se da lugar a que crezcan las bacterias.

– Antes de manipular el pollo sin envoltorio, es necesario lavarnos las manos con abundante agua tibia y jabón.

– Nunca hay que lavar el pollo. Es un hecho que se da con mucha frecuencia: meter la pechuga bajo la canilla de la cocina. Se recomienda no llevar a cabo esta acción, ya que el agua facilita la proliferación de bacterias.

– Es prudente disponer de una tabla que solo se utilice para cortar y trozar pollo. Una vez en contacto con pollo crudo, nunca usarla para manipular otro tipo de alimentos.

– No mezclar pollo crudo con pollo cocido en bandejas o fuentes. Tampoco cortar la porción cocida sin antes lavar el cuchillo utilizado para manipular el pollo crudo.

– Luego de cocinar el pollo, se recomienda lavar con detergente y agua tibia todas las superficies con las que tuvo contacto el alimento crudo.

– Siempre que tengas dudas acerca de si el pollo está bien cocido deberás cocinarlo un rato más.

Seguí todas las noticias de RadioEME.com
en Google News

Últimas noticias

Apuestas ilegales en Godoy Cruz: Daniel Oldrá habló tras su salida

Daniel Oldrá, exentrenador de Godoy Cruz de Mendoza y una figura emblemática del club mendocino, sorprendió al anunciar su renuncia antes...

River busca un triunfo en Mendoza

Con la ilusión intacta de pelear el campeonato hasta el final, River Plate enfrentará este jueves a Independiente Rivadavia de Mendoza, desde las 21:30,...

¿Por qué Cavani fue suplente ante Unión?

La decisión de Fernando Gago de dejar a Edinson Cavani en el banco de suplentes en el partido entre Boca y Unión de Santa Fe, correspondiente a la fecha 23 de...

Acueducto Biprovincial: avanza la obra con un financiamiento saudí de 100 millones

El Gobierno Nacional firmó la garantía para el préstamo del Fondo Saudí de Desarrollo, por 100 millones de dólares, para financiar la construcción del...

Puente Carretero: se ejecutó el izado del tablero descendido del viaducto

Vialidad Nacional supervisa el proceso final de reparación del Puente Carretero, instancia que comprende esta jornada la elevación del tablero deprimido mediante gatos hidráulicos...

Artículos relacionados