El 70% del sector hotelero gastronómico prevé el quiebre de su empresa por los efectos de la pandemia en el país, por lo cual reclamó al Gobierno una “ley de emergencia” para la actividad, alertó la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). “La relevancia macroeconómica del sector es muy significativa”.
Más de 650.000 puestos de trabajos son generados por nuestro sector. Sin embargo, a partir de esta coyuntura y según un estudio realizado comprobamos que el 65% de los empresarios hoteleros y el 75% de los gastronómicos prevén el quiebre de su empresa si continúa la situación actual, advirtió la presidenta de esa entidad, Graciela Fresno.
La dirigente afirmó que “estos datos fundamentan la solicitud que FEHGRA viene realizando a las autoridades nacionales para que con urgencia se sancione una ley que declare la Emergencia Económica del sector”.
La Federación llevó a cabo un “Estudio sobre la Estructura y Relevancia económica de la Hotelería y Gastronomía” y una ‘Encuesta de Impacto del Covid-19 en el Sector Hotelero Gastronómico”, con el objetivo de actualizar datos sobre la situación de la actividad, severamente impactada por la pandemia.
Los resultados obtenidos dan cuenta que en el ámbito de la hotelería, la caída interanual fue de -83% en abril; de -83% en mayo y se proyecta un -79% en junio, siendo la zona más afectada la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El 65% de los empresarios hoteleros no podrá continuar con su empresa si la situación actual se prolonga en el tiempo, de los cuales un 75,7% considera que se encontrará en situación de cierre en un período comprendido entre uno y tres meses. En tanto, el 80% de los empresarios ha solicitado la ayuda el programa ATP y aun así solo el 41,7% ha podido pagar en su totalidad los salarios de abril
Costos impagables
Con respecto a otros costos del período abril y mayo, el 72% manifestó la imposibilidad de pago de alquileres; el 33% pudo pagar servicios y sólo el 19,8% pagó los impuestos de manera total.
Casi la mitad de los encuestados, en abril y mayo, solicitó financiamiento bancario, aunque de ese grupo solo el 53% lo recibió.
En cuanto al sector gastronómico la caída interanual fue de -84% en abril; -84% en mayo y se proyecta un -73% en junio. La categoría de establecimiento más afectada es la de restaurantes, mientras que la región más afectada es la Patagonia.
Según la encuesta, el 75% de los empresarios gastronómicos no podrá continuar con su empresa si la situación actual se prolonga en el tiempo; de ellos un 62% considera que cerrará sus puertas definitivamente si no se les permite volver a trabajar antes de agosto.
Con respecto a los salarios, en abril, el 30,6% fueron abonados en su totalidad; el resto se divide entre quienes lo hicieron parcialmente y quienes no pudieron abonarlos. El 86% solicitó el programa ATP para el pago de sueldos, y de ese porcentaje el 82% lo recibió efectivamente.
Con respecto a otros costos del período abril y mayo, el 10% manifestó haber podido pagar el alquiler, mientras que sólo el 19% ha pagado los servicios y el 6.4% los impuestos.
El 56% de los encuestados solicitó financiamiento bancario en abril y mayo, aunque de ese grupo poco más de la mitad efectivamente lo recibió, detalló FEHGRA.
