20.5 C
Santa Fe
lunes, noviembre 4, 2024

Sigue en rojo la rentabilidad de los tambos

Además

El “Acuerdo Santa Fe” de Provincia suma a los Mercados de Abastecedores de frutas y verduras

En el Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe, el Gobierno provincial presentó los 15 productos que se...

Pullaro anunció que el 20 de diciembre Provincia licita el nuevo puente Santa Fe-Santo Tomé

Con un video compartido en sus redes sociales, el gobernador Maximiliano Pullaro anunció este lunes que el viernes 20...

Milei habló sobre la salida de Mondino y anticipó: “Todos los responsables van a ser echados”

El Presidente de la Nación, Javier Milei, ractificó su decisión del despido de Diana Mondino como canciller y adelantó...

El más reciente reporte de costos regionales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) mostró que la rentabilidad promedio del tambo en el país fue en noviembre 1.7% negativa, un nivel de quebranto superior a los que sufrió el sector durante los meses de 2018, año de fuertes pérdidas para la producción lechera.
Esta brecha responde a la diferencia entre costos directos y precio recibido. Pero si se agrega el costo de oportunidad de la tierra al valor que reciben los tamberos le estarían faltando más de 5 pesos por litro para que su negocio sea competitivo frente a otras actividades.


“Al comparar el Ingreso al Capital generado por el Caso Modal Promedio Ponderado con el Capital Promedio Operado (tierra, animales, maquinarias, bienes de uso y circulante), da una tasa de rentabilidad del -1,7%”, afirma el reporte. Al discriminar la rentabilidad ponderada de las diez regiones por estrato resulta que para los tambos chicos el quebranto fue de -2,5%, de -1,5% en los medianos y los grandes perdieron -1,3%.
El trabajo también discrimina por regiones. Así, la cuenca central santafesina es la que peores números ofrece, con una rentabilidad promedio negativa de 3%. A su vez, en esta región los establecimientos chicos, con un costo de producción superior a $24/l, pierden 4.1% en cada litro, 2.4% pierden los medianos y 2.7% los grandes.
Los datos estadísticos muestran que el precio de la leche al productor para el mes de noviembre del 2020 fue de $ 20,37/litro (SIGLeA) y $ 20,73/litro (Panel 18 Empresas). El Costo de Producción (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Retribución Empresarial – Recuperos) fue de $ 21,96.
Pero si al Costo de Producción se incorpora una rentabilidad exigida al Capital Promedio Operado del 5% anual, se llega a un Precio de Equilibrio de $ 25,86 (valor necesario para pagar todos los costos en efectivo, mantener el capital y retribuirlo con esa tasa asignada). Medido en dólares, el precio de la leche en noviembre fue de US$ 0,259/litro, el Costo de Producción de US$ 0,275/litro y el Precio de Equilibrio de US$ 0,324/litro. “La diferencia entre el precio percibido y el precio de equilibrio es de $ 5,39 y US$ 0,068/litro de leche, alrededor de un 20% menos”, indica el informe.
También se destaca que por tercer mes consecutivo la rentabilidad del tambo promedio arroja una tasa de rentabilidad negativa, luego de 21 meses con valores positivos. Aunque se aclara que “hay algunas regiones con rentabilidad negativa en los últimos 5 meses”.
A su vez, se sigue observando una altísma dispersión de costos, precios de equilibrio y rentabilidades entre estratos productivos y entre regiones. El costo presenta un desvío estándar de $ 1,29/litro (5,9% el coeficiente de variación).

Seguí todas las noticias de RadioEME.com
en Google News

Últimas noticias

El “Acuerdo Santa Fe” de Provincia suma a los Mercados de Abastecedores de frutas y verduras

En el Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe, el Gobierno provincial presentó los 15 productos que se...

Pullaro anunció que el 20 de diciembre Provincia licita el nuevo puente Santa Fe-Santo Tomé

Con un video compartido en sus redes sociales, el gobernador Maximiliano Pullaro anunció este lunes que el viernes 20 de diciembre, a las 20,...

Milei habló sobre la salida de Mondino y anticipó: “Todos los responsables van a ser echados”

El Presidente de la Nación, Javier Milei, ractificó su decisión del despido de Diana Mondino como canciller y adelantó que no será la única...

Por Radio EME: Colón sale a “matar o morir” en Floresta para seguir con la ilusión

Este lunes, Colón visitará a All Boys en el estadio Islas Malvinas de Floresta, a partir de las 21.10, con el objetivo de ganar...

Solicitaron la suspensión de la venta de terrenos nacionales en Santa Fe

La iniciativa presentada por el Diputado de Unidos solicita que la Agencia de Administración de Bienes del Estado suspenda todo proceso venta de los...

Artículos relacionados