En septiembre de 2021, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente superiores, 14,9%, a los de agosto.
Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al noveno mes del año 2021 alcanzaron un valor de aproximadamente 310,4 millones de dólares, cifra que superó en 24,7% a los 249,0 millones de dólares obtenidos en igual mes de 2020.
A lo largo del periodo enero a septiembre del año 2021, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 2.020 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna. La exportación representó el 31% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de septiembre de 2021, aunque excluyendo los huesos con carne esta participación se reduce a un 27%.
En tanto, para los primeros nueve meses de 2021, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 437 mil toneladas peso producto, de las cuales más de 77 mil corresponden a la posición arancelaria donde se registran las ventas de huesos con carne a China, por lo que las exportaciones de carne bovina resultan de 360 mil toneladas netas.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde octubre de 2020 a septiembre de 2021, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 873 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a 2.730 millones de dólares.
El precio promedio de exportación correspondiente al mes de septiembre de 2021 resultó superior en 35,1%, comparado con igual mes de 2020.
El precio promedio de las exportaciones de carne bovina de septiembre de 2021 resultó superior en 8,2%, con relación al registrado en el mes de agosto de este año.
Como consecuencia de la tendencia positiva de los precios internacionales, tuvieron una variación positiva de 35,1%, si se miden los valores percibidos en septiembre de 2020 y 2021, pero en la comparación interanual la suba alcanzó al 24,7% en el valor obtenido, que resultó de signo contrario con relación a una contracción interanual, del 7,7%, en los volúmenes exportados.
En septiembre de 2021, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente superiores, 14,9%, a los de agosto; pero, resultaron moderadamente inferiores, -7,7%, a las de septiembre del año 2020, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de septiembre de 2021 totalizaron 54.261 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 310,4 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de poco más de u$s 9.000 para los cortes enfriados sin hueso; y cercano a los u$s 5.600 para los cortes congelados sin hueso.
Estos precios resultaron superiores, en 22,7%, comparados con los del noveno mes de 2020 para los cortes enfriados y resultaron (+45,0%) superiores a los del septiembre de 2020 en el caso de los cortes congelados. El precio promedio de septiembre de 2021 se incrementa moderadamente con respecto a agosto, (+8,2%), y se incrementa de manera significativa con respecto a septiembre del año 2020, (+35,1%)
Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se exportaron durante el período alrededor de 619 mil toneladas equivalente res con hueso (537 mil excluyendo huesos).
Fuente: Noticias AgroPecuarias
