Las hamburguesas son un clásico de la cocina popular. ¿Cómo hacerlas ricas, jugosas y rendidoras? Nanu Zalazar explica en un video su versión bien argentina.
Las hamburguesas son un clásico de la cocina popular. Le gustan a grandes y chicos por igual. Hay miles de recetas, pero Nanu Zalazar te enseña su fórmula para lograr que sean jugosas, tiernas y bien argentinas.
Ingredientes
– 500 gr de carne picada
-1 chorizo de cerdo (opcional)
– 1 cebolla rallada
– 1 huevo
– 5 cucharadas de pan rallado
– 150 cm3 de leche
– Sal, pimienta y orégano
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar por lo menos media hora en la heladera, para que se hidraten las partes secas y tomen sabor. Luego, darles forma y ponerlas en una asadera untada con aceite y llevarlas al horno. Cocinar entre 20 y 30 minutos, según el grosor y el gusto de los comensales, y al darlas vuelta se las puede gratinar con queso cheddar.
