El precio del pollo continúa bajando hace días. En estos momentos, alcanzó una baja de entre 25% o el 30%. Por ese motivo, Radio EME dialogó con Alejandro Coianiz presidente de la Cámara Avícola Santafesina.
“Esto posiblemente incentive el consumo. El precio del pollo es muy sensible a lo que es oferta y demanda. En este momento nos encontramos con una serie de factores que hace que halla más kilos en el mercado y por eso el precio baja. Que el producto de la gripe aviar que no se exporta, se vuelca al mercado interno siendo más unidades y kilos de pollo al mercado”, comenzó detallando Coianiz.
Por otro lado, destacó que “Se está notando una reacción importante respecto al consumo. A nivel frigorífico, estamos empezando a notar que están llegando los precios a la calle. Estos días estuve recorriendo y me encontré con precios de 1kg. de pollo entre $550 y otros a $850, si bien hay diferentes tamaños y calidades, no es normal esta gran diferencia”.
