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Lideran los incrementos en panificados, lácteos y carne. En febrero los precios de la comida se habían disparado 9,8%. La suba de precios en alimentos se desaceleró en las últimas semanas y se ubicó en 5% en las últimas cuatro...

La inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 6,1%, según estudio privado. El costo de los alimentos subió 1,2% en la segunda semana de noviembre y promedió una inflación mensual de 6,1% en las últimas cuatro semanas,...

Una investigación científica determinó el impacto de estas comidas en términos de tiempo saludable ganado o perdido. Qué platos, por el contrario, alargan la vida En todo el mundo, el consumo de alimentos frescos disminuye mientras aumenta el de ultraprocesados,...

En marzo se registraron fuertes incrementos en los valores del maíz, trigo y aceites vegetales, productos que la Argentina exporta. Los precios internacionales de las materias primas de los alimentos registraron en marzo un "salto significativo", impulsados por el conflicto...

El costo de la canasta básica rosarina se incrementó un 7,7% en marzo, respecto al mes de febrero, según el último relevamiento realizado por la Usina de Datos UNR. La suba estuvo impulsada fundamentalmente por el aumento del precio del...

A veces subestimadas, olvidadas o ignoradas en la mesa de los argentinos, las legumbres son una variedad de semillas pequeñas y multicolores, que tienen un gran valor nutritivo. En nuestro país el consumo de legumbres es muy bajo, apenas alcanza...

¿Sabías que los alimentos que comes antes de dormir pueden afectar tu sueño? Sí, hay comidas que pueden ayudarnos a tener una noche placentera de descanso… Mientras que hay otros alimentos y hábitos alimenticios que pueden evitar que obtengamos...

Un especialista en seguridad alimentaria resuelve todas las dudas. Para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria, es necesario lavar los productos antes de consumirlos, aunque no es necesario un jabón especial para estos productos. Lávese las manos antes de manipular cualquier...

El pasado viernes 14 de mayo tuvimos el privilegio de participar del DIÁLOGO INDEPENDIENTE hacia la CUMBRE MUNDIAL DE LOS ALIMENTOS 2021 de la ONU. Fue un encuentro muy valioso, donde se escucharon voces de referentes latinoamericanos que trabajan día...

La Universidad Nacional de Rosario, consiguió financiamiento  por más de 63 millones de pesos, para 5 proyectos elegidos en la Convocatoria Nacional de Ciencia y Tecnología contra el Hambre. La UNR avanzará en la construcción de la Planta Pública de...