sal

En la Argentina, se utiliza el doble de la cantidad mundialmente recomendada. Especialistas cuentan los beneficios de reducir su ingesta y dan consejos para lograrlo. Lo primero que las personas suelen hacer al cocinar es echarle sal a todo. Culturalmente,...

De esta manera, se estableció la disminución de sal de 26 productos, tales como galletitas, bizcochos y similares, fiambres, embutidos, sopas y caldos El elevado consumo de sodio es el principal factor de riesgo para la hipertensión arterial, que se...

El exceso de sodio no sólo se debe a la sal agregada a los alimentos. La Argentina es uno de los países con mayores índices de consumo de sal en América, según una encuesta de factores de riesgo cardiovascular difundida...